秋天吃红薯

紫薯为什么有清理血液垃圾的功能？

这和紫薯本身含有的丰富营养物质是离不开的。秋天吃紫薯，能够清理血液垃圾，祛病强身，延年益寿，一定要记得吃一些！

    1、清除血管斑块、防止动脉粥样硬化

    2、 清除体内的自由基

    3、抑制胆固醇、加速排泄胆固醇

    4、辅助控血糖

    5、降低中风风险

    6、辅助降血压

紫薯中除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。

花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素，是天然强效自由基清除剂。

吃红薯禁忌

紫薯一定要熟透再吃

紫薯一定要蒸熟煮透再吃，因为紫薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。

吃紫薯“烧心”配点小咸菜

紫薯含糖量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。因此吃紫薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

消化不良慎吃紫薯

紫薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。

午餐吃紫薯最适宜

紫薯最好在午餐这个时段吃。这是因为我们吃完紫薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。午餐时吃紫薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。